Gebündelte Kompetenz für natürlichen Genuss
Die Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH als Teil der Emsland Group ist Ansprechpartner bezüglich der Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel sowie für den Großverbraucher. Innerhalb der Unternehmensgruppe ist die Vertriebsgesellschaft spezialisiert auf den Verkauf der am Standort Hagenow gefertigten Produktpalette. So werden unter der Marke Mecklenburger Küche hochwertige Kartoffel-Convenience-Produkte in Endverbraucherpackungen und für den Foodservice angeboten. Zudem organisiert die Emsland Group über die Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH das Geschäft mit Handelseigenmarken.
Durch die internationale Ausrichtung und die jahrzehntelange Kompetenz der Unternehmensgruppe im Bereich der Lebensmittelherstellung ist die Emsland Group mit den Entwicklungen am Markt und den Konsumentenwünschen vertraut. Im neuen Entwicklungszentrum Emsland Innovation Germany in Emlichheim werden Trends erkannt und innovative Produkte entwickelt, getestet und geprüft. Von diesen Möglichkeiten, gebündelt mit dem speziellen Know-how, dem umfangreichen Erfahrungsschatz sowie den Kontakten in die Zentralen des Europäischen Einzelhandels und zu den Endverbrauchern, profitieren Kunden und Konsumenten gleichermaßen.
Marke „Mecklenburger Küche“
Die Markenvielfalt der Mecklenburger Küche finden Endverbraucher im deutschen Einzelhandel. Mehr Informationen zur Marke, den Produkten, Rezeptideen und Veranstaltungen sowie die Bezugsquellen gibt es unter www.mecklenburger-kueche.de. Hier entdecken Sie den Landgenuss!
Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel
Hauptprodukt in der Vermarktung von Handelseigenmarken ist das Kartoffelpüree. Dieses finden Kunden in ganz Europa in den Regalen des Einzelhandels. Frisch produziert und unter Schutzatmosphäre abgepackt, ist das Kartoffelpüree ohne den Einsatz von zusätzlichen Konservierungsstoffen lange haltbar und schmeckt fast wie selbst gemacht.
Modernste Produktionslagen ermöglichen darüber hinaus die Herstellung hochwertiger Mischprodukte, ob mit gefriergetrocknetem Gemüse, mit Milchpulver oder feinen Gewürzen. So entstehen Produkte wie das Püree mit Milch, Snacks für die Tasse oder feinste Suppen. Aber auch Knödel und Klöße in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen sind Teil der Produktpalette, wahlweise im praktischen Kochbeutel oder als Mischung zum selbstständigen Anrühren des Kartoffelteigs.
Den Produktideen auf Basis hochwertiger Rohstoffe, spezieller Mischprozesse und individueller Abpacktechnologie sind kaum Grenzen gesetzt. Neben der Produktvielfalt stehen den Kunden unterschiedlichste Verpackungsformate, angefangen von einer Portion im Standbodenbeutel bis hin zu 1000 g in der Faltschachtel, zur Verfügung.
Produkte für den Großverbraucher
Speziell für Großverbraucher können Produkte in Großgebinden gefertigt werden. Diese Produktentwicklungen orientieren sich an den speziellen Anwendungen und Anforderungen in den Großküchen. Dabei profitieren die Kunden von der Erfahrung und dem Know-How der Emsland Group in diesem Segment durch den langjährigen Kontakt zum Fachgroßhandel, zu Küchenleitern und den Köchen. So können die verschiedenen Anforderungen, wie Standfestigkeit, Kaltquellfähigkeit und viele andere Wünsche, in der Produktentwicklung berücksichtigt werden. Auch hier gilt: so individuell wie die Kundenanforderungen sind die Lösungen.
Zum Einsatz kommen neben Kartoffelflocken auch Kartoffelgranulat und Kartoffelstärke, die in der Gruppe produziert und zu individuellen Anwendungen verarbeitet werden. Aufgrund der hohen Rohstoffqualität und der schonenden Verarbeitung kann überwiegend auf Zusatzstoffe und zusätzliche Zutaten verzichtet werden. Entsprechend kurz ist die Liste von auszuweisenden Allergenen und Zusatzstoffen, so dass die Produkte für die Gemeinschaftsverpflegung hervorragend geeignet sind.
Spezielle Lösungen für technische Anwendungen sind ebenfalls im Produktprogramm enthalten. So können für die Systemgastronomie nach individuellen Anforderungen Produkte entwickelt und in systemkompatiblen Formaten abgepackt werden.
Unterschiedlichste Produktideen auf Basis vielfältiger Rohstoffe, spezieller Mischprozesse und individueller Abpacktechnologien sind umsetzbar. Es stehen vielfältige Verpackungsformate zur Verfügung. Von 500 g bis 10 kg können unsere Produkte unter Schutzgas abgepackt werden. Diese Produkte behalten so bei langer Haltbarkeit ihren natürlichen Geschmack. Ohne Schutzgas sind auch Formate bis 25 kg in Papiersäcken mit Inliner verfügbar.