EU-Studie über Umweltauswirkungen von Erbsenprodukten
Lebenszyklusanalyse untersucht die Umweltauswirkungen von Inhaltsstoffen aus gelben Erbsen
Gemeinsam mit Cosucra und Roquette hat die Emsland Group eine Studie zu den Umweltauswirkungen von Inhaltsstoffen aus gelben Erbsen durchgeführt. Ziel war es, die Umweltauswirkungen von Produkten aus der Nassverarbeitung von gelben Erbsen auf Basis einer Lebenszyklusanalyse zu untersuchen.
Die gelbe Erbse ist einer der beiden pflanzlichen Rohstoffe der Emsland Group und wird unter anderem zur Herstellung von Proteinen, Stärke und Fasern eingesetzt. Neben funktionellen Eigenschaften spielen dabei auch die Eigenschaften des Rohstoffs und seiner Verarbeitung eine wichtige Rolle.
GEMEINSAME STUDIE ZUR UMWELTBILANZ VON ERBSENPRODUKTEN
Neben der Emsland Group verarbeiten auch Cosucra und Roquette gelbe Erbsen im Nassverfahren. Gemeinsam repräsentieren die drei Unternehmen einen wesentlichen Teil der europäischen Produktion von Inhaltsstoffen aus gelben Erbsen.
Um die Umweltauswirkungen der daraus gewonnenen Produkte systematisch zu untersuchen, führten die drei Unternehmen im Jahr 2022 eine Lebenszyklusanalyse (Life Cycle Assessment, LCA) durch.
Die Studie wurde nach den internationalen Normen ISO 14040 und ISO 14044 durchgeführt. Als methodische Grundlage dienten die EU-Methode zum Product Environmental Footprint (PEF) sowie die Product Category Rules for Starch Industry Products, Version 2.1.
Die Datenerhebung erfolgte durch VITO, eine unabhängige Forschungseinrichtung mit Sitz in Belgien.
DATENBASIERTE BEWERTUNG
Durch die Anwendung einer standardisierten Lebenszyklusanalyse lassen sich die Umweltauswirkungen der untersuchten Produkte entlang ihres Lebenszyklus erfassen und anhand definierter Kriterien auswerten.
Die Studie schafft damit eine gemeinsame Datengrundlage für die beteiligten Unternehmen und unterstützt die weitere Auseinandersetzung mit den Umweltauswirkungen von Inhaltsstoffen aus gelben Erbsen.
Weitere Informationen finden Sie in der Summary der Studie.