Clean-Label-Lösungen für praxisnahe Anwendungen

Mit unserem umfassenden Clean-Label-Portfolio unterstützen wir Hersteller dabei, Inhaltsstoffe mit E-Nummern in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen zu ersetzen — ohne Kompromisse bei Funktionalität, Textur oder Geschmack.
Unsere erfahrenen Anwendungsexpertinnen und -experten haben maßgeschneiderte Konzepte entwickelt, die zeigen, wie funktionelle, pflanzenbasierte Lösungen die gewünschten Produkteigenschaften liefern und gleichzeitig einfachere, verbraucherfreundlichere Zutatenlisten ermöglichen. Von Käsealternativen und Trockensuppen bis hin zu Gnocchi, Fleischalternativen und Kartoffelspezialitäten ist jede Lösung auf reale Verarbeitungsbedingungen und die Erwartungen der Endverbraucher abgestimmt.
Durch die Kombination aus technischer Expertise und Marktverständnis hilft die Emsland Group ihren Kunden, Clean-Label-Ziele in praktikable und skalierbare Produktlösungen umzusetzen.