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2026 Ed. 1
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Neue Maßstäbe für vegane & vegetarische Jellies und Gums
Eine stärkebasierte Innovation mit gelatineähnlicher Performance
Emjel® LC 15 ist eine funktionelle Stärke der nächsten Generation, mit der Hersteller vegane und vegetarische Jellies und Gums mit der glatten, elastischen Textur und der klaren Optik produzieren können, die traditionell mit Gelatine assoziiert werden — und das unter atmosphärischen Kochbedingungen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Stärkesystemen, die hohe Temperaturen und komplexe Prozessführungen erfordern, vereinfacht Emjel® LC 15 die Herstellung, schützt empfindliche Inhaltsstoffe und verbessert die Thermostabilität, sodass die Produktstruktur auch bei erhöhten Temperaturen erhalten bleibt.
Diese vollständig pflanzliche Lösung eröffnet Zugang zu veganen, halal- und koscher-zertifizierten Märkten, reduziert den Energieverbrauch und vereint die technologischen Vorteile von Gelatine mit den Anforderungen moderner Verbraucher und Produktionsprozesse.
Highlights aus der Emsland News – Rückblick auf das Jahr 2025
Regionale Wurzeln — Unsere Landwirte im Fokus
Hinter jedem Produkt der Emsland Group stehen die Menschen, die dies möglich machen: unsere Landwirte. Seit Generationen bewirtschaften engagierte Familienbetriebe in der Nähe unserer Produktionsstandorte die Kartoffeln, die das Herzstück unserer Wertschöpfungskette bilden. Ihr Verantwortungsbewusstsein, ihre Verlässlichkeit und ihre Leidenschaft für Qualität sind fest in unserer Unternehmensidentität verankert.
Geprägt von Vertrauen, Loyalität und der gemeinsamen Überzeugung, dass Landwirtschaft, Industrie und Region untrennbar zusammengehören, bilden diese Partnerschaften das wahre Fundament unseres Erfolgs — getragen von echten Geschichten, echten Partnerschaften und echten Wurzeln.
Die Vergangenheit würdigen & die Zukunft gestalten
Unsere Stärke waren schon immer unsere Mitarbeitenden — diejenigen, die unser Unternehmen über Jahrzehnte geprägt haben, ebenso wie jene, die ihren Weg bei uns gerade erst beginnen. Langjährige Kolleginnen und Kollegen, Ruheständlerinnen und Ruheständler sowie Jubilare stehen für Erfahrung, Loyalität und Vertrauen, die unser Fundament bilden. Gleichzeitig stellen Entwicklungsprogramme, Ausbildungsangebote und Nachwuchsinitiativen sicher, dass neue Perspektiven und frische Ideen an allen sieben Standorten wachsen und sich entfalten können.
Ob durch Führungskräfteentwicklung, internationale Einsatzmöglichkeiten, gemeinsame Veranstaltungen oder gesellschaftliches Engagement über den Arbeitsplatz hinaus — wir schaffen ein Umfeld, in dem Menschen dazugehören, Verantwortung übernehmen und sich weiterentwickeln können. Indem wir unsere gemeinsame Geschichte würdigen und gezielt in die nächste Generation investieren, tragen wir unsere Werte weiter — und gestalten die Zukunft gemeinsam.
Innovation — Wo Ideen Wirkung entfalten
Innovation in der Emsland Group geht weit über Forschung und Entwicklung hinaus — sie ist unser Anspruch, Ideen in Lösungen zu verwandeln, die echten Mehrwert schaffen. Im engen Dialog mit unseren Kunden und getragen von der Expertise unseres Innovation Centers in Emlichheim war das Jahr 2025 geprägt von Fortschritten in Lebensmittel- und Industrieanwendungen gleichermaßen.
Von der Erweiterung unseres pflanzenbasierten und Clean-Label-Portfolios bis hin zu wegweisenden stärkebasierten Lösungen für Bau, Verpackung und moderne Infrastruktur spiegeln unsere Entwicklungen die gesamte Bandbreite wider, die pflanzliche Inhaltsstoffe leisten können. Ob authentische vegane Käsekonzepte, ausgewogenere Snacklösungen oder leistungsstarke industrielle Anwendungen — jedes Projekt beginnt mit Zusammenarbeit und endet mit messbarem Erfolg.
Innovation beginnt im Dialog. Und gemeinsam mit unseren Kunden machen wir Zukunft greifbar.
Alle Artikel der Emsland News 2025–2026 finden Sie hier zum Download.